Λαχανόφυλλα τουρσί έτοιμα για ντολμάδες

Η Lagadas farm είναι μια οικογενειακή επιχείρηση στη Θεσσαλονίκη. Όλα τα τουρσιά, τα ορεκτικά και τα antipasti της Lagadas Farm® είναι μικρής παραγωγής, φτιαγμένα με το χέρι, με ανυπέρβλητη γεύση και εκπληκτική ποιότητα. Είναι μεγάλης θρεπτικής αξίας , γιατί η διαδικασία της φυσικής ζύμωσης, τα καθιστά πλούσια σε προβιοτικά. Παρασκευάζονται από ποιοτικές πρώτες ύλες και χαρακτηρίζονται από τη γεμάτη γεύση τους! Σούσι Λαχανικών - Ένα καινοτόμο ελληνικό προϊόν! Όλα τα λαχανικά(λάχανο, κόκκινη & πράσινη πιπεριά, σέλινο & κρίταμο) αφού περάσουν από τη διαδικασία ζύμωσης, ξεπλένονται για να αποβληθεί το πλεονάζον αλάτι και τοποθετούνται σε πάγκο εργασίας, όπου κόβονται με το χέρι σε συγκεκριμένο μέγεθος, τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο, τυλίγονται σε μορφή ρολού και δένονται με κλωναράκι σέλινου. Κατάλληλο για χορτοφάγους & vegan. Πριν το σερβίρετε, ξεπλένετε λίγο και ρίξτε σταγόνες ελαιόλαδου! Εξαιρετικός μεζές για τσίπουρο & ούζο. Συνοδεύει νηστίσιμα πιάτα, αλλά δένει υπέροχα και με κρεατικά! Συσκευασία 520γρ.

Φύλλα Κάπαρης από τη Σύρο, μαζεμένα και μεγαλωμένα από την αλμύρα, τον ήλιο και τον αέρα των Κυκλάδων. Η πικάντικη  γεύση τους προσθέτει ξεχωριστή νότα σε  σαλάτες, ορεκτικά, σάλτσες και ως προσθήκη σε πίτσες. Δίνει ακόμη ιδιαίτερη γεύση στα λαχανικά, στο κρέας, και στο ψάρι. Συσκευασία 150γρ.

Στη Ξάνθη, η Γεωθερμική Ελλάδος ΕΠΕ έχει δημιουργήσει μια πρότυπη μονάδα αφυδάτωσης για την παραγωγή αποξηραμένης τομάτας κοινώς «λιαστής». Τα τοματίνια καλλιεργούνται σε σύγχρονες θερμοκηπιακές μονάδες με την μέθοδο της υδροπονίας και η αφυδάτωσή τους γίνεται με γεωθερμική ενέργεια, κάτω από ήπιες συνθήκες θερμοκρασίας. Πριν την ξήρανση η τομάτα υπόκειται σε λεπτομερείς διαδικασίες πρόπλυσης-πλύσης- διαλογής και κοπής. Η διαδικασία ξήρανσης γίνεται σε ξηραντήρια τύπου σήραγγας. Ο θερμός αέρας δεν ανακυκλώνεται, αλλά εισάγεται με συνεχή ροή. Έτσι διατηρούνται αναλλοίωτα τα βασικά χαρακτηριστικά της τομάτας: το βαθυκόκκινο χρώμα, το έντονο άρωμα και η αυθεντική γεύση. Οι ήπιες συνθήκες ξήρανσης δεν καταστρέφουν το λυκοπένιο, στο οποίο οφείλεται το βαθύ κόκκινο χρώμα και θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα αντιοξειδωτικά συστατικά της τομάτας. Από 100% ελληνικά τοματίνια. Συστατικά: Τοματίνια αποξηραμένα με χρήση γεωθερμικής ενέργειας (μερικώς ενυδατωμένα) 50%, ηλιέλαιο, ξύδι κρασιού, αλάτι, σκόρδο, μυρωδικά (βασιλικός, ρίγανη), ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ. Συσκευασία 200γρ.

Fangst σημαίνει πιάνω (στη Δανία & στη Νορβηγία). Το ψάρεμα είναι στη κουλτούρα των Σκανδιναβών εδώ και πολλά χρόνια , ενώ η γαστρονομία τους ανεβάζει το πήχη με τις καινοτομίες & τη ποιότητα τους! Εδώ, αποφάσισαν να αξιοποιήσουν τα προϊόντα της θάλασσας με νέα υλικά, βάζοντας τα εκ νέου σε κονσέρβες! Με σεβασμό στο περιβάλλον, το ψαρά & τη γαστρονομία! Προϊόν εξαιρετικής ποιότητας, πρόσθετο συν, η όμορφη συσκευασία τους! Αν υπολογίσεις και τις υπέροχες προτάσεις σερβιρίσματος-συνταγές που μας προτείνουν, έχουμε ένα υπέροχο, γευστικό, γρήγορο & υγιεινό φαγητό! Επιλέξτε : σολομό, μπλε μύδια, πέστροφα!