Μέγα Σπήλαιο Μαλαγουζιά

Familia Χατζηδάκη - Λευκός ξηρός οίκος Σαντορίνης. 100% Ασύρτικο. Χρώμα ανοιχτό λεμονί, άρωμα με κυρίαρχα τα εσπεριδοειδή (λεμόνι & περγαμόντο), αλλά και ορυκτές νότες και νύξεις βερίκοκου. Πλούσια, δροσερή στο στόμα με τονισμένη οξύτητα και μακρά λεμονάτη επίγευση. Σίγουρα ένα κρασί που μπορεί να εξελιχθεί για τουλάχιστον μία δεκαετία αποκτώντας ιδιαίτερα πολύπλοκο χαρακτήρα. Ο λεμονάτος, ορυκτός και νευρώδης χαρακτήρα του κρασιού, αποτυπώνει πιστά την αστείρευτη δυναμική του Σαντορινιού Terroir! Φιάλη 700ml

Μπλε Τρακτέρ Λευκό - από τις ποικιλίες Chardonnay, Viognier, Ασύρτικο! Στρογγυλό, πλούσιο σώμα με δροσερό αρωματικό χαρακτήρα, σε ένα αρμονικό πάντρεμα των γνωρισμάτων των 3 λευκών ποικιλιών. Νότες ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου, με μια πινελιά ορυκτότητας. Το αρωματικό σύνολο συμπληρώνεται με νότες από λουλούδια του αγρού και αχλαδιού. Συνοδεύει υπέροχα δροσερές σαλάτες με σως εσπεριδοειδών, ψητά ψάρια, κοτόπουλο σχάρας και κίτρινα τυριά.Κρατήστε το 2-3 χρόνια. Φιάλη 750 ml.

Ένα ¨πορτοκαλί κρασί¨(Orange) από τις ποικιλίες Sémillon & Sauvignon Gris, χωρίς μαγιά, χωρίς ένζυμα , πιστοποιημένο Οργανικής καλλιέργειας, Αφιλτράριστο, συγκομιδή με τα χέρια, κλεισμένο με κερί ! Στη μύτη , αρωματική πολυπλοκότητα με νότες πορτοκαλιού, μελιού, μπαχαρικών. Στο στόμα ταννική υφή, γεύση ζαχαρωμένου κίτρου, μακρά επίγευση. Συνδυάζεται υπέροχα με κοτόπουλο (ειδικά με μπαχαρικά, όπως στις ινδικές συνταγές!). 750ml

Λευκός οίκος από το οινοποιείο Πετρακόπουλου στη Κεφαλλονιά, ένα οινοποιείο που προσπαθεί να αναδείξει το terroir του νησιού επιμένοντας σε σπάνιες ποικιλίες. Από τη ποικιλία Ζακυνθινό -μια σπάνια ελληνική ποικιλία με καταγωγή την Ζάκυνθο, που καλλιεργείται με φοβερά αποτελέσματα στην Κεφαλλονιά. Σκληρή δουλειά στο αμπέλι, ελάχιστες παρεμβάσεις και στολίδια κατά την οινοποίηση δίνουν ένα απίστευτα εκφραστικό κρασί που δε μοιάζει και δε συγκρίνεται με τίποτα άλλο από όσα έχεις δοκιμάσει. Η τιμή του Gold 2019 είναι ασυναγώνιστη για την ποιότητα του και σχεδόν σε προτρέπει να πάρεις παραπάνω από μια φιάλη για να δεις την υπέροχη εξέλιξη του στο χρόνο… Χρώμα απαλό χρυσαφί (όπως λέει και το όνομα του!), Πολύπλοκος χαρακτήρας στη μύτη - κυδώνι, κουμκουάτ, ξύσμα lime, αχλάδι, ζουμερό λεμόνι, άνθη λεμονιάς, γιασεμί, αγιόκλημα, φρυγανιά και νότες βρεγμένης πέτρας συνθέτουν ένα απολαυστικό σύνολο. Στο στόμα, μέτριο προς γεμάτο σώμα, με δροσιστική οξύτητα που ισορροπεί τέλεια με την λιπαρή αίσθηση και την συμπύκνωση. Ζουμερά, ώριμα εσπεριδοειδή συναντούν το ροδάκινο και τον ανανά, σε ένα φόντο έντονου mineral χαρακτήρα. Απολαυστική λεμονάτη επίγευση που επιμένει! Φιάλη 700ml