Μαγιονέζα με Μανιτάρι Γουμένισσες

Το ΑΓΡΟΚΤΗΜΑ ΑΣΚΑΔΑ βρίσκεται στην Κύμη Ευβοίας, σε μια περιοχή γνωστή για τα περίφημα ξερά σύκα της. Είναι η αγάπη τους για το σύκο που τους ώθησε να αφηγηθούν τις δικές τους ιστορίες σύκου, μεταμορφώνοντάς το...αλλά και διατηρώντας το ακριβώς έτσι. Όπως το μάθαμε. Συκόμελο - πρόκειται για το εκχύλισμα των αποξηραμένων σύκων, που χωρίς καμία προσθήκη συντηρητικού, δίνει μια γεμάτη & πλούσια γεύση σύκου. Είναι φυσικό γλυκαντικό και χρησιμοποιείται ως dressing σε πράσινες σαλάτες, στο γιαούρτι, τη κρέμα & το παγωτό, αλλά και σε ροφήματα. Συσκευασία 125γρ.

Μαύρο Σκόρδο έχετε δοκιμάσει; Once you go Black, you never go Back! Δοκιμάστε Μαύρο Σκόρδο & δε θα ξαναφάτε άλλο σκόρδο! Η Black Garlic DownVillage, που εδρεύει στο Κατηχώρι Πηλίου, παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας και διατροφικής αξίας από μαύρο σκόρδο. Premium γεύση, αλλά και υγιεινή διατροφή! Χαρακτηρίζεται ήδη ως ϋπερτροφή¨ λόγω της αντιοξειδωτικής του δύναμης. Παράγεται από το λευκό σκόρδο, ωριμάζοντας για 40 ημέρες σε θαλάμους με ελεγχόμενη θερμοκρασία & υγρασία. Με τη διαδικασία ωρίμανσης μετατρέπεται σε μαλακό, γλυκό & με μικρή οξύτητα , ενώ διατηρεί ένα ελαφρύ άρωμα σκόρδου. Λόγω της μετατροπής των συστατικών σε υδατοδιαλυτά, η πέψη είναι ευκολότερη, ενώ κρατάει τις ιδιότητες για τη ρύθμισης της αρτηριακής πίεσης. Παρέχει μέχρι 4 φορές υψηλότερες συγκεντρώσεις ευεργετικών συστατικών (Κάλιο, Νάτριο, Μαγνήσιο, Ασβέστιο) & υδατοδιαλυτά αμινοξέα. Η Βελτίωση επιπέδων χοληστερίνης & κυκλοφορίας του αίματος, οι αντιμικροβιακές, αντιβιοτικές, αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του & πρόσφατες έρευνες που δείχνουν αντικαρκινικές ιδιότητες & μείωση των συμπτωμάτων του Αλτσχάιμερ φέρνει το Μαύρο σκόρδο στο προσκήνιο! Δε χρησιμοποιείται κανενός είδους πρόσθετο ή συντηρητικό! Χαβιάρι Μαύρου Σκόρδου - Μαύρο σκόρδο, μέλι, καφές και agar agar είναι τα συστατικά που δημιουργούν σταγόνα σταγόνα το χαβιάρι μαύρου σκόρδου. Μετά την παρασκευή του, ακολουθεί διαλογή και τοποθέτηση σε βάζα που παστεριώνονται. Η γεύση του ειναι απαλή και σε αντίθεση με τα άλλα προϊόντα μαύρου σκόρδου , δεν αρωματίζει απ ευθείας την συνταγή, αλλά απελευθερώνει τα αρώματα του με την πρώτη μπουκιά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε dressing για σαλάτες, μέσα σε κρύες σούπες, ή σαν τελείωμα σε πιάτα, δίνοντας μια elegant εμφάνιση στο σερβίρισμα και μια γλυκειά έκρηξη στο στόμα. Δοκιμάστε το σε καναπέ, cracker, αλλά και σε οποιοδήποτε finger food, εκπλήσσοντας ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Συσκευασία 40γρ