Τραχανάκι του μπαξέ
Το Εργαστήρι της Ειρήνης – μια οικογενειακή επιχείρηση παραγωγής παραδοσιακών προϊόντων στον Καστανά Θεσσαλονίκης. Παρασκευάζουν κυρίως ζυμαρικά, με 100% Ελληνικές πρώτες ύλες από μικρούς (κυρίως) παραγωγούς. Το μότο τους: ‘Αλλάζουμε τρόπο διατροφής.. Τρώμε υγιεινά’! Στόχος, να προσεγγίσουν κυρίως νέες μαμάδες που θέλουν να δώσουν το καλύτερο στα παιδάκια τους! Γι’ αυτό το λόγο: Όλα τα ζυμαρικά είναι ΧΩΡΙΣ ΑΛΑΤΙ- ΧΩΡΙΣ ΣΥΝΤΗΡΗΤΙΚΑ.
Tα λαχανικά που χρησιμοποιούν είναι ολόφρεσκα μέσα στη ζύμη ώστε όταν βράσετε τα ζυμαρικά, να μπορείτε να κρατήσετε το ζωμό (γιατί περιέχει βιταμίνες) για μία σούπα π.χ. που θα φτιάξετε αργότερα. Το γάλα και τα αυγά είναι ημέρας. Το γιαούρτι στον ξινό τραχανά είναι δικής τους παραγωγής. Μια από τις κόρες της Ειρήνης, νέα μαμά πλέον, δημιούργησε τη σειρά ‘happy kids’ με τραχανάκια για μωρά. Η μεγάλη επιτυχία το Τραχανάκι του μπαξέ (αλεύρι μαλακό & σκληρό, σιμιγδάλι, καρότο, κολοκυθάκι, πιπεριά κόκκινη-πράσινη, κρεμμύδι, μαϊντανό, χωρίς αλάτι!)
Σχετικά Προϊόντα
Με 100 χρόνια εμπειρίας & πάθους για τη δουλειά τους, οι Ιταλοί της Lodigiana κατάφεραν να εξελίξουν μια εξαιρετική σειρά ρυζιών, εύκολα στη προετοιμασία & πολύ νόστιμα! Ακολουθεις τις απλές οδηγίες στο κουτί και σε 12'-15΄έχεις μπροστά σου ένα νόστιμο ριζότο εξαιρετικής ποιότητας! Ριζότο με τρούφα - με ρύζι καρναρόλι (carnaroli) & τη προσθήκη μαύρης τρούφας, σκόνη τρούφας, αφυδατωμένων λαχανικών, κρεμμυδιού & έμμενταλ. 2-3 μερίδες. 250γρ.
5,20€
Προσθήκη στο καλάθι
Μια υπέροχη πρόταση για εύκολη, γρήγορη & νόστιμη σούπα! Ζυμαρικό από σιμιγδάλι σίτου, λαχανικά (σπανάκι, καρότο, παντζάρι) & αφυδατωμένες νιφάδες πατάτας (περιέχουν θειώδη). Σε 8 ποτήρια αλατισμένο νερό ρίχνουμε 1 + 1/2 ποτήρι ζυμαρικό και βράζουμε 5'. Μόλις βράζει , προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο & λεμόνι και σερβίρουμε βάζοντας, αν θέλουμε, μια κουταλιά της σούπας γιαούρτι, κρουτόν με σκόρδο & ψιλοκομμένο άνιθο! Συσκευασία 500γρ.
3,90€
Προσθήκη στο καλάθι
Σπαγγέτι ελληνικό από Δίκοκκο στάρι. Ολικής αλέσεως. Τα ζυμαρικά από δίκοκκο στάρι είναι πιο εύπεπτα! Συσκευασία 500γρ.
Μαύρο ρύζι Venere - με καταγωγή από τη Κίνα, αρχικά καλλιεργήθηκε αποκλειστικά για τον Αυτοκράτορα. Έχει εβένινο χρώμα, λεπτό σχήμα, ΄πρόκειται για ένα νέο είδος καστανού ρυζιού που χαρακτηρίζεται από το μαύρο περικάρπιο του & την υψηλή διατροφική αξία του. Θα χρειαστεί περίπου 45΄ για να δημιουργήσετε ένα ¨αυτοκρατορικό πιάτο¨ , το οποίο εκτός από ομορφιά (διακοσμεί τέλεια οποιοδήποτε γεύμα!), παρέχει βιταμίνες & μεταλλικά στοιχεία, απαραίτητα για να διατηρηθούμε νέοι!! 500γρ.
6,70€
Προσθήκη στο καλάθι
Η Tarall'oro χρησιμοποιώντας σιμιγδάλι από σκληρό αλεύρι optimum ποιότητας και με την παραδοσιακή τεχνική All Bronzo παρασκευάζει «σπιτικά»ζυμαρικά! Στη συνέχεια ακολουθεί αργή διαδικασία ξήρανσης, με αποτέλεσμα να προστατεύονται όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά των ζυμαρικών και να διατηρούνται όλες οι θρεπτικές αξίες των αλεύρων. Με την προσθήκη των αρωμάτων και των γεύσεων καταλήγουμε σε ένα «τύπο» ζυμαρικών σχεδόν ΜΟΝΑΔΙΚΟ, όπου η απόλαυση κυριαρχεί στο πιάτο σας ! Τύπος ζυμαρικού : Tagliolini με γεύση & άρωμα λεμονιού - απολαμβάνονται σκέτα με λίγο ελαιόλαδο, μπούκοβο & τριμμένη παρμεζάνα! Ταιριάζουν με όλα τα θαλασσινά , με τόνο, σολομό. 250γρ.
4,40€
Προσθήκη στο καλάθι
Η Tarall'oro χρησιμοποιώντας σιμιγδάλι από σκληρό αλεύρι optimum ποιότητας και με την παραδοσιακή τεχνική All Bronzo παρασκευάζει «σπιτικά»ζυμαρικά! Στη συνέχεια ακολουθεί αργή διαδικασία ξήρανσης, με αποτέλεσμα να προστατεύονται όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά των ζυμαρικών και να διατηρούνται όλες οι θρεπτικές αξίες των αλεύρων. Με την προσθήκη των αρωμάτων και των γεύσεων καταλήγουμε σε ένα «τύπο» ζυμαρικών σχεδόν ΜΟΝΑΔΙΚΟ, όπου η απόλαυση κυριαρχεί στο πιάτο σας !Τύπος ζυμαρικού : Farfalle με γεύση βασιλομανίταρου (porcini) - απολαμβάνονται σκέτα με λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο & τριμμένη παρμεζάνα! Μπορούν να προστεθούν άγρια ή φρέσκα μανιτάρια σωταρισμένα με φρέσκο κρεμμυδάκι! 250γρ.
4,60€
Προσθήκη στο καλάθι
Η Αγροζύμη διαθέτει μια μεγάλη ποικιλία από ζυμαρικά. Με υλικά (δημητριακά κυρίως) από τον κάμπο των Γιαννιτσών, όπου και η έδρα της, και γάλα και αυγά αποκλειστικά από πιστοποιημένες φάρμες του Κιλκίς δημιουργεί παραδοσιακά, αλλά και πρωτότυπα ζυμαρικά.Τραχανάς με κολοκύθα - μια γρήγορη και εύκολη συνταγή, μια γήινη & πολύ γευστική σούπα! Σε μόλις 8' έχετε μια πολύ gourmet συνταγή! Συστατικά: Αλεύρι σκληρού σίτου, πατάτα, κόκκινη κολοκύθα, προζύμι, τομάτα, κόκκινο πιπέρι, κρεμμύδι. Συσκευασία 500γρ.
3,50€
Προσθήκη στο καλάθι
Η Tarall'oro χρησιμοποιώντας σιμιγδάλι από σκληρό αλεύρι optimum ποιότητας και με την παραδοσιακή τεχνική All Bronzo παρασκευάζει «σπιτικά»ζυμαρικά! Στη συνέχεια ακολουθεί αργή διαδικασία ξήρανσης, με αποτέλεσμα να προστατεύονται όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά των ζυμαρικών και να διατηρούνται όλες οι θρεπτικές αξίες των αλεύρων. Με την προσθήκη των αρωμάτων και των γεύσεων καταλήγουμε σε ένα «τύπο» ζυμαρικών σχεδόν ΜΟΝΑΔΙΚΟ, όπου η απόλαυση κυριαρχεί στο πιάτο σας !Τύπος ζυμαρικού : Pennotti Rigati Ortolano -πένες ριγέ τρίχρωμες με γεύση σπανάκι, τομάτα, παντζάρι - απολαμβάνονται σκέτα με λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο & τριμμένη παρμεζάνα! Μπορούν να γίνουν και μακαρονοσαλάτα! 500γρ.
4,90€
Προσθήκη στο καλάθι
