chakchouka ή μελιτζανοσαλάτα
chakchouka είναι η γλυκιά και καπνιστή μελιτζανοσαλάτα από την Αλγερία! Οι μελιτζάνες ψήνονται πάνω από φωτιά με ξύλα , μέθοδος που εγγυάται πλούσια ισορροπημένη κι ελαφρά καπνιστή γεύση! Συνοδεύει υπέροχα ψητά κρέατα, αλλά και πάνω σε μια μπρουσκέτα με λίγη τριμμένη φέτα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό !!
Σχετικά Προϊόντα
Η Lagadas farm είναι μια οικογενειακή επιχείρηση στη Θεσσαλονίκη. Όλα τα τουρσιά, τα ορεκτικά και τα antipasti της Lagadas Farm® είναι μικρής παραγωγής, φτιαγμένα με το χέρι, με ανυπέρβλητη γεύση και εκπληκτική ποιότητα. Είναι μεγάλης θρεπτικής αξίας , γιατί η διαδικασία της φυσικής ζύμωσης, τα καθιστά πλούσια σε προβιοτικά. Παρασκευάζονται από ποιοτικές πρώτες ύλες και χαρακτηρίζονται από τη γεμάτη γεύση τους!
Πιπεριά Πράσινη γεμιστή με φέτα - 100% ελληνικό προϊόν, ελαφρά καυτερό και πεντανόστιμο ορεκτικό! Οι πιπεριές καμπανάκι, αφού περάσουν από το στάδιο της ζύμωσης, ξεπλένονται από το πλεονάζον αλάτι και τοποθετούνται σε πάγκο, όπου γίνεται με το χέρι το γέμισμα τους με ένα μίγμα φέτας, μυζήθρας. Σερβίρεται με λίγες σταγόνες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου δίπλα σε πιατέλες με αλλαντικά & τυριά, σε ψητά κρέατα, μπορεί να μπει σαν γέμιση σε μπιφτέκια, ιδανικό συνοδευτικό σε σούπες. Άριστος μεζές για τσίπουρο, ούζο & μπίρα. Συσκευασία 330γρ.
4,80€
Προσθήκη στο καλάθι
Fangst σημαίνει πιάνω (στη Δανία & στη Νορβηγία). Το ψάρεμα είναι στη κουλτούρα των Σκανδιναβών εδώ και πολλά χρόνια , ενώ η γαστρονομία τους ανεβάζει το πήχη με τις καινοτομίες & τη ποιότητα τους! Εδώ, αποφάσισαν να αξιοποιήσουν τα προϊόντα της θάλασσας με νέα υλικά, βάζοντας τα εκ νέου σε κονσέρβες! Με σεβασμό στο περιβάλλον, το ψαρά & τη γαστρονομία! Προϊόν εξαιρετικής ποιότητας, πρόσθετο συν, η όμορφη συσκευασία τους! Αν υπολογίσεις και τις υπέροχες προτάσεις σερβιρίσματος-συνταγές που μας προτείνουν, έχουμε ένα υπέροχο, γευστικό, γρήγορο & υγιεινό φαγητό! Επιλέξτε : σολομό, μπλε μύδια, πέστροφα!
6,40€
Προσθήκη στο καλάθι
Ονομαστός τα τελευταία χρόνια ο αυθεντικός τόνος Αλοννήσου που συναγωνίζεται επάξια σε γεύση & ποιότητα τους διάσημους ισπανικούς. Θρεπτικός & πεντανόστιμος, μπορεί να γίνει εξαιρετικός μεζές για το ούζο, να μπει στις μακαρονάδες, τις σαλάτες ή τα σάντουιτς. Τέλειος με βραστές πατάτες & καπαρόφυλλα! Διατίθεται σε νερό.
8,30€
Προσθήκη στο καλάθι
Η Lagadas farm είναι μια οικογενειακή επιχείρηση στη Θεσσαλονίκη. Όλα τα τουρσιά, τα ορεκτικά και τα antipasti της Lagadas Farm® είναι μικρής παραγωγής, φτιαγμένα με το χέρι, με ανυπέρβλητη γεύση και εκπληκτική ποιότητα. Είναι μεγάλης θρεπτικής αξίας , γιατί η διαδικασία της φυσικής ζύμωσης, τα καθιστά πλούσια σε προβιοτικά. Παρασκευάζονται από ποιοτικές πρώτες ύλες και χαρακτηρίζονται από τη γεμάτη γεύση τους!
Μελιτζανάκι τουρσί - από τα αγαπημένα εδέσματα των Ποντίων και των Μικρασιατών. Με αυτό τον τρόπο οι νοικοκυρές διατηρούσαν τα λαχανικά του καλοκαιριού και το χειμώνα. Το μελιτζανάκι σκίζεται στην μέση και γεμίζεται με τα διάφορα λαχανικά όπως λάχανο, καρότο, πιπεριά Φλωρίνης και σέλινο, που μαζί με τον μαϊντανό και το σκόρδο συνθέτουν μια εξαιρετική γέμιση. Έπειτα τοποθετείται πάνω από την σχισμή, κομμάτι κόκκινης πιπεριάς, σαν καπάκι. Έχει ιδιαίτερα πικάντικη γεύση. Περασμένο στο γκριλ για 3' θα συνοδέψει όλα τα πιάτα με όσπρια. Απολυτό ορεκτικό για έναν μπουφέ. Συνοδεύει άριστα φαγητά με γλυκιά σάλτσα ή πιάτα με τηγανητά. Αποτελεί τον καλύτερο μεζέ για τσίπουρο ή ούζο Συσκευασία 580ml.
3,70€
Προσθήκη στο καλάθι
Πιπεριές Κόκκινες & Πράσινες ψημένες στα ξύλα! Ιδανικές πάνω σε φρεσκοψημένο ψωμί ως συνοδευτικό με το κρασί σας, αλλά και δίπλα σε ψητά κρέατα ή όσπρια, μαζί με λίγη φέτα, μέσα σε σάντουιτς, όπου τραβάει η διάθεση σας...Από την εταιρία Thala - επιλέγονται τοπικά και εποχικά προϊόντα της Αλγερίας και η παραγωγή γίνεται από τις γυναίκες του χωριού Thala Bouzrou με παραδοσιακές συνταγές... θα σας θυμίσουν δικές μας καλές συνταγές !!!
4,80€
Προσθήκη στο καλάθι
Η Lagadas farm είναι μια οικογενειακή επιχείρηση στη Θεσσαλονίκη. Όλα τα τουρσιά, τα ορεκτικά και τα antipasti της Lagadas Farm® είναι μικρής παραγωγής, φτιαγμένα με το χέρι, με ανυπέρβλητη γεύση και εκπληκτική ποιότητα. Είναι μεγάλης θρεπτικής αξίας , γιατί η διαδικασία της φυσικής ζύμωσης, τα καθιστά πλούσια σε προβιοτικά. Παρασκευάζονται από ποιοτικές πρώτες ύλες και χαρακτηρίζονται από τη γεμάτη γεύση τους!
Bread & Butter Picles- Αγγουράκι Τουρσί - η γευστική πινελιά που απογειώνει όλα τα λουκανικα, burgers, hot-dog, sandwiches & πιάτα BBQ! Ταιριάζει με τον τόνο, σε σαλάτες, εξαιρετικός μεζές με αλλαντικά & τυριά. Ένα 100% ελληνικό προϊόν φτιαγμένο με τη κλασσική αμερικάνικη συνταγή του μεσοπολέμου!Κατάλληλο για χορτοφάγους & vegan. Πηγή φυτικών ινών, φολλικού οξέος, βιταμίνης Κ, μαγγανίου, πλούσιο σε βιταμίνες Α,C, B6, λουτεϊνη, ζεοξανθίνη και λυκοπένιο. Συσκευασία 330γρ.
3,40€
Προσθήκη στο καλάθι
Στη Ξάνθη, η Γεωθερμική Ελλάδος ΕΠΕ έχει δημιουργήσει μια πρότυπη μονάδα αφυδάτωσης για την παραγωγή αποξηραμένης τομάτας κοινώς «λιαστής». Τα τοματίνια καλλιεργούνται σε σύγχρονες θερμοκηπιακές μονάδες με την μέθοδο της υδροπονίας και η αφυδάτωσή τους γίνεται με γεωθερμική ενέργεια, κάτω από ήπιες συνθήκες θερμοκρασίας. Πριν την ξήρανση η τομάτα υπόκειται σε λεπτομερείς διαδικασίες πρόπλυσης-πλύσης- διαλογής και κοπής. Η διαδικασία ξήρανσης γίνεται σε ξηραντήρια τύπου σήραγγας. Ο θερμός αέρας δεν ανακυκλώνεται, αλλά εισάγεται με συνεχή ροή. Έτσι διατηρούνται αναλλοίωτα τα βασικά χαρακτηριστικά της τομάτας: το βαθυκόκκινο χρώμα, το έντονο άρωμα και η αυθεντική γεύση. Οι ήπιες συνθήκες ξήρανσης δεν καταστρέφουν το λυκοπένιο, στο οποίο οφείλεται το βαθύ κόκκινο χρώμα και θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα αντιοξειδωτικά συστατικά της τομάτας. Από 100% ελληνικά τοματίνια.
Συστατικά: Τοματίνια αποξηραμένα με χρήση γεωθερμικής ενέργειας (μερικώς ενυδατωμένα) 50%, ηλιέλαιο, ξύδι κρασιού, αλάτι, σκόρδο, μυρωδικά (βασιλικός, ρίγανη), ρυθμιστής οξύτητας: κιτρικό οξύ, αντιοξειδωτικό: ασκορβικό οξύ. Συσκευασία 200γρ.
5,90€
Προσθήκη στο καλάθι
Λίμνη Κερκίνη… ένας φυσικός παράδεισος.. Σ’ ένα τοπίο σπάνιας ομορφιάς τα βουβάλια της kerkini farm εκτρέφονται, μεγαλώνουν & αναπαράγονται στον προστατευμένο υδροβιότοπο της λίμνης Κερκίνης. Η εκτροφή τους σε ένα περιβάλλον με τόσος πλούσια & αρωματική βλάστηση δίνει στο κρέας τους μια τόσο ξεχωριστή γεύση! Το κρέας του βουβαλιού διακρίνεται για τη πλούσια θρεπτική αξία του & αποτελεί σημαντική πηγή σε σίδηρο, φώσφορο & βιταμίνη Α. Έχει χαμηλά λιπαρά (1,3 – 1,8%) που το καθιστούν ιδανικό για παιδιά & άτομα με ιδιαίτερες απαιτήσεις στο φαγητό τους.
Δοκίμασε το καβουρμά της farma kerkini με βουβαλίσιο και βόειο κρέας! Εύκολα και γρήγορα, με ένα ελαφρύ ζέσταμα. Συνδυάζεται υπέροχα με ομελέτα! Μια αυθεντική παραδοσιακή συνταγή κατευθείαν από την Κερκίνη στο πιάτο σου! Συσκευασία 200γρ.- ζυγιζόμενο
5,40€
Διαβάστε περισσότερα
