Colle del tartufo TRUFFLE DUST
Colle del tartufo – από νεαροί κυνηγοί τρούφας που ανακάλυψαν κάτω από μια μεγάλη βελανιδιά (το σήμα της εταιρίας!) το ¨μικρό θησαυρό ¨τους στους πράσινους λόφους της Umbria, σε μια εμβληματική επιχείρηση που ασχολείται με πάθος με τη τρούφα!!!
Truffle Dust – η σκόνη αποξηραμένης μαύρης τρούφας (1%) δίνει σε αυτό το seasoning το άρωμα και τη γεύση της τρούφας όπου κι αν προστεθεί – στις ομελέτες, τα αυγά, τις σούπες, το πουρέ πατάτας, στη πίτσα, σε dip!!!
Σχετικά Προϊόντα
Λεπτές φέτες μαύρης τρούφας σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τη Δίρφυς. Συσκευασία 45γρ.
10,90€
Προσθήκη στο καλάθι
Με 100 χρόνια εμπειρίας & πάθους για τη δουλειά τους, οι Ιταλοί της Lodigiana κατάφεραν να εξελίξουν μια εξαιρετική σειρά ρυζιών, εύκολα στη προετοιμασία & πολύ νόστιμα! Ακολουθεις τις απλές οδηγίες στο κουτί και σε 12'-15΄έχεις μπροστά σου ένα νόστιμο ριζότο εξαιρετικής ποιότητας! Ριζότο με τρούφα - με ρύζι καρναρόλι (carnaroli) & τη προσθήκη μαύρης τρούφας, σκόνη τρούφας, αφυδατωμένων λαχανικών, κρεμμυδιού & έμμενταλ. 2-3 μερίδες. 250γρ.
5,20€
Προσθήκη στο καλάθι
Η Tarall'oro χρησιμοποιώντας σιμιγδάλι από σκληρό αλεύρι optimum ποιότητας και με την παραδοσιακή τεχνική All Bronzo παρασκευάζει «σπιτικά»ζυμαρικά! Στη συνέχεια ακολουθεί αργή διαδικασία ξήρανσης, με αποτέλεσμα να προστατεύονται όλα τα φυσικά χαρακτηριστικά των ζυμαρικών και να διατηρούνται όλες οι θρεπτικές αξίες των αλεύρων. Με την προσθήκη των αρωμάτων και των γεύσεων καταλήγουμε σε ένα «τύπο» ζυμαρικών σχεδόν ΜΟΝΑΔΙΚΟ, όπου η απόλαυση κυριαρχεί στο πιάτο σας !Τύπος ζυμαρικού : Tagliolini με γεύση βασιλομανίταρου (porcini) - απολαμβάνονται σκέτα με λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο & τριμμένη παρμεζάνα! Μπορούν να προστεθούν άγρια ή φρέσκα μανιτάρια σωταρισμένα με φρέσκο κρεμμυδάκι! 250γρ.
4,40€
Προσθήκη στο καλάθι
Ένα εξαιρετικό ριζότο από τη Δίρφυς, την εταιρία μανιταριών στην Εύβοια, με βάση ελληνικό ρύζι Καρολίνα, ένα μίγμα αποξηραμένων μανιταριών (βασιλομανίταρα, λεντινούλα, πλευρώτους, αγαρικό) & ένα μίγμα αποξηραμένων λαχανικών (μαϊντανός, κρεμμύδι, πράσο, σκόρδο) καθώς και πούδρα αποξηραμένων μανιταριών! Συσκευασία 300γρ.
4,80€
Προσθήκη στο καλάθι
Δεν είναι μόνο μια εξαιρετική γεύση gourmet, αλλά έχει και διατροφική αξία (υψηλή περιεκτικότητα πρωτεΐνης, χαμηλή σε λιπαρά, πηγή εδώδιμων ινών) ! Οι φέτες μαύρης τρούφας (carpacio) της Δρυάς θα αναβαθμίσουν το γεύμα σας! Σε ριζότο, ζυμαρικά, σαλάτες, αυγά, θαλασσινά , αλλά και σε ψημένες φέτες ψωμιού θα δώσουν άλλη γεύση στο γεύμα σας!!
7,20€
Προσθήκη στο καλάθι
H Κρέμα μανιταριών είναι μια σάλτσα με κρεμώδη υφή, γευστική & αρωματική που περιέχει πάνω από 50% μανιτάρια (φρέσκα μανιτάρια champignons & βασιλομανίταρα). Η τέλεια χορτοφαγική σάλτσα , μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ριζότο & φρέσκα ζυμαρικά. Αλείψτε την σε φρυγανισμένο ψωμάκι για ένα ιδιαίτερο ορεκτικό ή συνοδεία λευκού κρασιού! Υψηλής ποιότητας υλικά από την Ιταλική κουζίνα. 180γρ.
4,80€
Προσθήκη στο καλάθι
Το κλασσικό pesto με βασιλικό από τη Γένοβα εμπλουτίζεται μετην ιδιαίτερη γεύση της τρούφας. Ένας έξυπνος συνδυασμός , με έντονη γεύση που θα δώσει υψηλή αξία στα ορεκτικά σας (αλείφοντας το απλά σε ένα πολύσπορο ψωμάκι!) , μια διαφορετική γεύση στο πουρέ ή τις βραστές πατάτες. Αφήστε τη φαντασία σας να δημιουργήσει εύκολα πολύ ενδιαφέροντα πιάτα! Υψηλής ποιότητας υλικά από την Ιταλική κουζίνα. 180γρ.
5,20€
Προσθήκη στο καλάθι
Λάδι λευκής τρούφας Δίρφυς - το ασύγκριτο άρωμα της λευκής τρούφας κλείστηκε σε ένα μπουκάλι από την πρότυπη μονάδα παραγωγής Δίρφυς. Θα δώσει στα πιάτα σας μια αυθεντική και ραφινάτη γεύση. Χρησιμοποιήσετε σε ριζότο, πιάτα ζυμαρικών, σαλάτες & dressing.Συσκευασία 100ml. Συμβουλές! Μη χρησιμοποιείται την τρούφα μαζί με άλλα μπαχαρικά, Μην μαγειρεύετε την τρούφα, Χρησιμοποιείστε την σε απλές συνταγές: ρύζι, ζυμαρικά , κρέας, πουρές… Βάζετε την τρούφα πάντα στο τέλος του μαγειρέματος ενός φαγητού.
9,30€
Προσθήκη στο καλάθι
