Ionos λευκό

Πέτρινες πλαγιές από το Κτήμα Παλυβού στη περιοχή της αρχαίας Νεμέας. Λευκό κρασί από 50% Chardonnay & 50% Μαλαγουζιά. Ο φρουτώδης χαρακτήρας του Chardonnay με ανανά, μπανάνα, μήλο και αχλάδι παντρεύεται μοναδικά με τους πιο ώριμους χαρακτήρες του ροδάκινου, βερίκοκου και πορτοκαλιού της Μαλαγουζιάς. Η οξύτητα του Chardonnay ισορροπείται από την πιο μαλακή και ευχάριστη στο στόμα Μαλαγουζιά. Στόμα γεμάτο που ακολουθεί σε ένταση την μύτη με έντονο άρωμα και γλυκύτητα. Απολαύστε το με ψάρι, όστρακα, γαρίδες, κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι γάλακτος και με λευκές σάλτσες. Προτεινόμενο τυρί: Μοτσαρέλα & τυριά από κατσικίσιο γάλα, μαλακά κίτρινα τυριά. Φιάλη 750ml

Λευκός οίκος από το οινοποιείο Πετρακόπουλου στη Κεφαλλονιά, ένα οινοποιείο που προσπαθεί να αναδείξει το terroir του νησιού επιμένοντας σε σπάνιες ποικιλίες. Από τη ποικιλία Ζακυνθινό -μια σπάνια ελληνική ποικιλία με καταγωγή την Ζάκυνθο, που καλλιεργείται με φοβερά αποτελέσματα στην Κεφαλλονιά. Σκληρή δουλειά στο αμπέλι, ελάχιστες παρεμβάσεις και στολίδια κατά την οινοποίηση δίνουν ένα απίστευτα εκφραστικό κρασί που δε μοιάζει και δε συγκρίνεται με τίποτα άλλο από όσα έχεις δοκιμάσει. Η τιμή του Gold 2019 είναι ασυναγώνιστη για την ποιότητα του και σχεδόν σε προτρέπει να πάρεις παραπάνω από μια φιάλη για να δεις την υπέροχη εξέλιξη του στο χρόνο… Χρώμα απαλό χρυσαφί (όπως λέει και το όνομα του!), Πολύπλοκος χαρακτήρας στη μύτη - κυδώνι, κουμκουάτ, ξύσμα lime, αχλάδι, ζουμερό λεμόνι, άνθη λεμονιάς, γιασεμί, αγιόκλημα, φρυγανιά και νότες βρεγμένης πέτρας συνθέτουν ένα απολαυστικό σύνολο. Στο στόμα, μέτριο προς γεμάτο σώμα, με δροσιστική οξύτητα που ισορροπεί τέλεια με την λιπαρή αίσθηση και την συμπύκνωση. Ζουμερά, ώριμα εσπεριδοειδή συναντούν το ροδάκινο και τον ανανά, σε ένα φόντο έντονου mineral χαρακτήρα. Απολαυστική λεμονάτη επίγευση που επιμένει! Φιάλη 700ml