Lava από τη Septem

Voreia Smoked Amber ale - Από τη Μικροζυθοποϊα Σερρών. Μια συνταγή πρωτοποριακή για την craft Ελληνική σκηνή, γεμάτη με λαχταριστές γεύσεις και αρώματα καπνού και ξύλου που ακολουθούνται στο παρασκήνιο από νότες καραμέλας και σταφίδας. Χρώμα χάλκινο, ημιδιαφανές, πυκνός αφρός με καλή διάρκεια. Διακρίνονται έντονα αρώματα καπνού, ψημένης καραμέλας, ψωμί και μπέικον. Η γεύση είναι μαλακή και γλυκιά στην αρχή και ο καπνός αφήνει μια απολαυστική επίγευση μαζί με μια ελαφριά πικράδα. Σίκαλη και βαριά καραμελώμενες βύνες βελγικού τύπου ολοκληρώνουν την πολύπλοκη αίσθηση.Αλκοόλ:7%. Συνδυάζεται άψογα με καπνιστά αλλαντικά και κρέατα σχάρας. Μπορεί να συνδυαστεί, επίσης, και με ψητά λαχανικά και chili, καπνιστά τυριά, όπως gouda και cheddar, και πίνεται σε θερμοκρασία κοντά στους 8 βαθμούς 330ml.

Καθώς o χειμώνας επιτάσσει πιο υψηλόβαθμες μπύρες, η Μικροζυθοποιία Septem μας παρουσιάζει την Imperial Stout, Kleos. Κλέος στα αρχαία ελληνικά σημαίνει φήμη, δόξα (έπαινος, εγκώμιο). Αυτό προσδοκά αυτή η Imperial Stout να αποκομίσει από αυτούς που θα τη δοκιμάσουν. Η αργή ωρίμανση της για 8 μήνες σε καινούρια βαρέλια γαλλικής και αμερικάνικης δρυός, αναδεικνύει τα εντυπωσιακά αρώματα βανίλιας, μπαχαρικών, φρεσκοκαβουρδισμένου καφέ, πικρής σοκολάτας και κερασιού. Μεστή και στρογγυλή στο στόμα, «κρύβει» αριστουργηματικά την υψηλή αλκοόλη (10,3% abv) και τους 78 βαθμούς πικράδας με την γλυκύτητα και τη μεστή της γεύση. Η μεγάλης διάρκειας αρωματική επίγευση ολοκληρώνει μια μοναδική γευστική εμπειρία. Η Kleos είναι μια μπύρα που ξεφεύγει από τα καθιερωμένα, σας ταξιδεύει σε νέους γευστικούς ορίζοντες και μπορείτε να απολαύσετε άμεσα ή αν έχετε υπομονή να την παλαιώσετε για 2-3 έτη.Συσκευασία 330ml.

H Brewdog ιδρύθυκε από τον Martin και τον James που είχαν πλέον βαρεθεί τις βιομηχανικές Lager και τις κλασικές-παλιομοδίτικες ales που κυριαρχούσαν στην αγορά της μπύρας του Ηνωμένου Βασιλείου. Έτσι, αποφάσισαν ότι ο καλύτερος τρόπος ήταν να δημιουργήσουν τις δικές τους μπύρες. Κι έτσι το 2007 η BrewDog γεννήθηκε. Η μεγαλύτερη αποστολή τους όταν δημιούργησαν την BrewDog ήταν να κάνουν τους άλλους να παθιαστούν με την craft μπύρα όσο αυτοί! PUNK IPA. H μπύρα αυτή έχει ένα υπερατλαντικό μείγμα IPA με ελαφρύ χρυσό χρώμα, γεύση τροπικών φρούτων και ελαφρύ άρωμα καραμέλας. Αφήνει μία εκπληκτική γεύση στον ουρανίσκο πού οφείλεται στον λυκίσκο με βάση μπισκότου βύνης Νέας Ζηλανδίας. Το τελείωμα είναι επιθετικό και ξηρό με τον λυκίσκο να συνδυάζεται με το πλούσιο αλκοόλ. Αυτή η φρέσκια, γεμάτη γεύση φυσική μπύρα,είναι ένας φόρος τιμής στην κλασική ΙΡΑ των προηγούμενων ετών, δίνοντας μία φρουτώδη και ταυτόχρονα πικρή γεύση στο τέλος. Αλκοόλ 5,6%. Φιάλη 330ml.

Μια lager μπίρα με έντονη προσωπικότητα παράγεται από τους νομάδες της Strange Brew σε συνεργασία με την Alea, μια ανερχόμενη ζυθοποιία με δικές της εγκαταστάσεις στην Αττική. Η Chloe πήρε το όνομά της από τη γοητευτική μαύρη γάτα του ζυθοποιείου. Αλκοόλ 5%, απαστερίωτη, αφιλτράριστη, βυνώδης, με πλήρη ωρίμανση 6 εβδομάδων. Χαρακτηριστική οξύτητα και ευχάριστες φρουτώδεις νότες, με μία γλυκόπικρη επίγευση που διαρκεί. 500ml