Viognier Γεροβασιλείου

ο οινοποιείο της οικογένειας ΓΡΑΜΨΑ βρίσκεται στο χωριό Λαγωπόδο στη Ζάκυνθο και δημιουργήθηκε με σκοπό ν’ αναδείξει τον ανεξερεύνητο πλούτο των τοπικών ποικιλιών. Αυστηρή προσήλωση στην πρώτη ύλη και προσεγμένες οινοποιήσεις έφεραν στην επιφάνεια μία αμπελουργική ζώνη με μεγάλες δυνατότητες. Η ανάδειξη των τοπικών ποικιλιών Γουστολίδι, Παύλος και κυρίως του Αυγουστιάτη ήρθε σαν φυσικό επακόλουθο των παραπάνω προσπαθειών. Novita - 100% από τη τοπική ποικιλία Γουστολίδι. Novita στη ζακυνθινή διάλεκτο σημαίνει “είδηση” και σαν όνομα επελέγη για να φανερώσει τον πρωτοποριακό χαρακτήρα του. Με αρώματα από άνθη λεμονιάς, εσπεριδοειδή, περγαμόντο, γιασεμί και λευκόσαρκα φρούτα, ξαφνιάζει ευχάριστα με την οξύτητα και τη λιπαρότητά του. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η σπάνια για λευκούς ξηρούς οίνους δυνατότητα παλαίωσης της ποικιλίας και η ικανότητά της να εξελίσσεται διαρκώς μέσα στη φιάλη. Συνδυάζεται ιδανικά με ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά και τυριά.

Πρίγκηπας Λευκό - Όταν φιλήσεις τον βάτραχο μεταμορφώνεται σε έναν όμορφο πρίγκιπα, όλα μπορούν να συμβούν με ένα καλό κρασί.Chardonnay 100% από Μυκήνες. Πιστοποιημένα βιολογικά. Γίνεται κρυοεκχύλιση με χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ωριμάζει και παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 6 μήνες. Αχνό κίτρινο χρώμα, ζωντανά αρώματα ώριμων αχλαδιών, ανανά και ελαφριές νότες βαρελιού. Γεμάτο σώμα, κρεμώδες με μακρύ φινίρισμα. Ταιριάζει με: Ζυμαρικά, λευκά κρέατα και θαλασσινά.

Από τις ποικιλίες Ασύρτικο (75%) & Αθήρι (25%) της Σαντορίνης ένα εξαιρετικό κρασί του Κτήματος Σιγάλα. Χρώμα αχυρόξανθο, λαμπερό, με αρώματα ώριμων εσπεριδοειδών. Με δροσερή οξύτητα και ευχάριστη επίγευση. Συνοδεύει πιάτα της παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας, στους 10 – 11° C. Παραγωγή 2015.Φιάλη 750ml.

Όρειβάτης Λευκό από το κτήμα Ακριώτου - ένα Σαββατιανό από παλαιά κλήματα 35-40 ετών, στην περιοχή των Πλαταιών Βοιωτίας. Έντονο κίτρινο χρώμα, με σύνθετη μύτη που δίνει ξεχωριστό χαρακτήρα στην ποικιλία. Ώριμα λευκόσαρκα φρούτα, κυδώνι, βανίλια και λίγο ροζ γκρέιπφρουτ. Στο στόμα τα αρώματα γίνονται πιο εξωτικά και πιπεράτα, με μακρά επίγευση. Απολαύστε το έως και 5 χρόνια μετά τον τρύγο. Συνδυάστε το με ελαφριά πιάτα, τυριά, σαλάτες ή ακόμα πιείτε το ως απεριτίφ. Φιάλη 750ml.